Bebek irmiği, standart irmiğe kıyasla daha ince öğütülmüş bir tahıl ürünü alternatifini oluşturuyor. Standart buğdayla aynı şekilde sert durum buğdayından üretilen bu ürün, ince formu sayesinde una benzer bir görünüm sergiliyor. Ürün, tanecikleri fazlasıyla küçük olduğu için çorbalarda ve muhallebilerde pürüzsüz bir kıvam elde edilmesini sağlıyor. Böylece bebekler tarafından kolayca sindirilebilirken, yetişkinler tarafından da keyifle tüketilebiliyor.
